Włoska SEMOLA Molino Magri 25 kg

164,39  z VAT

Produkt dostępny na zamówienie

Molino Magri to uznany włoski młyn z Marmirolo w regionie Lombardia, który od ponad 90 lat produkuje najwyższej jakości mąki i semoliny dla piekarni, pizzerii oraz restauracji. Łączy tradycyjne rzemiosło młynarskie z nowoczesną technologią, zapewniając doskonałą jakość i bezpieczeństwo żywności.

Semola di Grano Duro od Molino Magri to naturalna, wysokogatunkowa semolina pozyskiwana z najlepszych ziaren pszenicy durum. Delikatny proces przemiału pozwala zachować jej złocisty kolor, charakterystyczną strukturę i bogaty aromat, co czyni ją niezastąpionym składnikiem tradycyjnej kuchni włoskiej.


Cechy i właściwości:

  • 100 % semolina z pszenicy durum (Grano Duro).

  • Naturalnie wysoka zawartość białka i glutenu.

  • Zapewnia elastyczne, sprężyste ciasto o idealnej strukturze.

  • Nadaje wypiekom i makaronowi głęboki smak i złocisty kolor.

  • Doskonała do profesjonalnych i domowych zastosowań kulinarnych.


Zastosowanie:

Idealna do przygotowania:

  • świeżego i suszonego makaronu (spaghetti, orecchiette, lasagne, tagliatelle),

  • pizzy i focaccii,

  • chleba rzemieślniczego,

  • gnocchi i innych klusek.

Dzięki swojej strukturze i elastyczności Semola Molino Magri nadaje wypiekom doskonałą teksturę, a makaronom – wyjątkową trwałość i smak.


Składniki:

100 % semolina z pszenicy twardej (Grano Duro)
Bez GMO

Alergeny:

Zawiera gluten. Może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy (na skutek zanieczyszczenia krzyżowego).


Wartości odżywcze (w 100 g):

Wartość odżywcza Ilość
Energia ok. 1480 kJ / 350 kcal
Tłuszcz 1,5 g
– w tym nasycone 0,3 g
Węglowodany 70 g
– w tym cukry 1,0 g
Białko 12,5 g
Błonnik 3,5 g
Sól 0,02 g
Wilgotność < 15,5 %

(wartości orientacyjne dla semoliny pszenicy durum)


Informacje dodatkowe:

  • Masa netto: 25 kg

  • Kraj pochodzenia: Włochy

  • Producent: Molino Magri S.p.A., Strada Mantova 13, 46045 Marmirolo (MN), Italia

  • Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

  • Okres przydatności: 6 miesięcy od daty przemiału (szczegóły na opakowaniu).


Zastosowanie profesjonalne:

Produkt przeznaczony dla piekarni, pizzerii i producentów makaronu.
Zapewnia idealne ciasto o autentycznej teksturze i aromacie – typowe dla włoskich wypieków i świeżych makaronów.

Zobacz także: