RISOCROCKIZZA włoska mąka do pizza romana Molino Magri 10 kg

Risocrockizza Molino Magri 10 kg

Molino Magri to renomowany włoski młyn z siedzibą w Marmirolo (Lombardia), od dziesięcioleci specjalizujący się w produkcji wysokiej jakości mąk dla profesjonalnej gastronomii. Firma łączy tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami, tworząc produkty cenione przez pizzerie, piekarnie i restauracje na całym świecie.

Risocrockizza Molino Magri to innowacyjna mieszanka mąk opracowana specjalnie do wypieku pizzy typu Pinsa i Pala. Dzięki połączeniu mąki pszennej typu „1”, semoliny ryżowej, mąki sojowej i naturalnego zakwasu uzyskuje się ciasto o wyjątkowej lekkości, chrupkości i doskonałej strukturze. Mąka ta pozwala przygotować wypieki o delikatnym wnętrzu i chrupiącej skórce, które długo zachowują świeżość i doskonały smak.

Produkt przeznaczony jest do profesjonalnego użytku gastronomicznego i najlepiej sprawdza się w pizzach na grubym cieście, focacciach oraz innych rzemieślniczych wypiekach. Dzięki wysokiej jakości składnikom i starannie dobranym proporcjom Risocrockizza gwarantuje powtarzalne efekty w każdej kuchni.

Składniki:

mąka pszenna typu „1”, mąka sojowa prażona, semolina ryżowa, zakwas pszenny, naturalna alfa-amylaza, regulator kwasowości: kwas L-askorbinowy (E300).

Alergeny: zawiera gluten; może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy.
Nie zawiera GMO.

Wartości odżywcze (na 100 g produktu):

Informacje dodatkowe:

• Masa netto: 10 kg

• Kraj pochodzenia: Włochy / UE

• Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła.

• Okres przydatności: 6 miesięcy od daty przemiału (szczegóły na opakowaniu).

• Producent: Molino Magri Spa, Strada Mantova 13, 46045 Marmirolo (MN), Włochy

• Zastosowanie: produkt do profesjonalnego użytku – do pizzy typu Pinsa i Pala, focaccii i innych wypieków; spożywać po obróbce cieplnej.