Włoska mąka bezglutenowa na pizzę neapolitańską Magri Free 1 kg

Molino Magri to uznany włoski młyn z siedzibą w Marmirolo w Lombardii, od lat specjalizujący się w tworzeniu najwyższej jakości mąk i mieszanek dla profesjonalnej gastronomii. Firma łączy tradycyjne rzemiosło młynarskie z nowoczesnymi technologiami, dostarczając produkty cenione przez pizzerie, piekarnie i restauracje w całej Europie.

Magri Free to profesjonalna mieszanka bezglutenowa opracowana specjalnie z myślą o przygotowaniu tradycyjnej pizzy neapolitańskiej oraz rzemieślniczego pieczywa. Dzięki starannie dobranym składnikom, takim jak skrobia kukurydziana, skrobia ryżowa, błonnik roślinny (psyllium, inulina), mąka kukurydziana, naturalny zakwas oraz enzymy, ciasto zachowuje wyjątkową elastyczność, lekkość i odpowiednią strukturę – mimo braku glutenu.

Mąka Magri Free pozwala przygotować pizzę o chrupiących brzegach, miękkim i puszystym wnętrzu oraz głębokim, autentycznym smaku rodem z południa Włoch. Idealna do profesjonalnych pizzerii i kuchni gastronomicznych, które chcą zaoferować klientom wysokiej jakości wypieki bezglutenowe, a także do zastosowania domowego.

Składniki:

skrobia kukurydziana, skrobia ryżowa, błonnik roślinny (psyllium, inulina), dekstroza, guma guar, E464, mąka kukurydziana, zakwas kukurydziany, enzymy.

Alergeny: może zawierać śladowe ilości białek mleka, jaj, orzechów (migdały, orzechy laskowe), soi, sezamu i gorczycy.
Nie zawiera GMO.
Nie zawiera alkoholu.

Wartości odżywcze (na 100 g produktu):

Informacje dodatkowe:

• Masa netto: 1 kg

• Kraj pochodzenia: Włochy

• Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła.

• Okres przydatności: 12 miesięcy od daty przemiału (szczegóły na opakowaniu).

• Producent: Molino Magri Spa, Strada Mantova 13, 46045 Marmirolo (MN), Włochy

• Zastosowanie: produkt do profesjonalnego użytku – do pizzy neapolitańskiej, pieczywa i innych wypieków bezglutenowych; spożywać po obróbce cieplnej.