INTEGRALCROCKIZZA włoska mąka pełnoziarnista do pizza romana Molino Magri 10 kg

Molino Magri to uznany włoski młyn z siedzibą w Marmirolo w Lombardii, specjalizujący się w produkcji mąk najwyższej jakości dla piekarni, pizzerii i gastronomii. Firma od pokoleń łączy tradycję z nowoczesną technologią, oferując produkty, które gwarantują doskonałe rezultaty w profesjonalnej kuchni.

RIntegralcrockizza Molino Magri to mąka pełnoziarnista klasy premium, stworzona z myślą o wymagających pizzaiolo i piekarzach. Jej unikalny skład, oparty na połączeniu mąki pszennej typu „1” oraz mąki pełnoziarnistej, pozwala uzyskać ciasto o doskonałej strukturze, elastyczności i bogatym, zbożowym aromacie. Zawartość błonnika zwiększa wartość odżywczą wypieków, a odpowiednie właściwości reologiczne umożliwiają długie dojrzewanie ciasta, co przekłada się na intensywny smak i lekkość gotowego produktu.

Mąka RIntegralcrockizza doskonale sprawdza się przy wypieku pizzy, focaccii i pieczywa rzemieślniczego, nadając im wyjątkową chrupkość i głęboki smak. To produkt, który pozwala osiągnąć najwyższą jakość wypieków w każdej profesjonalnej kuchni.

Składniki:

mąka pszenna pełnoziarnista, mąka pszenna typu „1”, zakwas pszenny, naturalna alfa-amylaza, regulator kwasowości: kwas L-askorbinowy (E300).

Alergeny: zawiera gluten; może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy.

Wartości odżywcze (na 100 g produktu):

Informacje dodatkowe:

• Masa netto: 10 kg

• Kraj pochodzenia: Włochy / UE

• Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła.

• Okres przydatności: 6 miesięcy od daty przemiału (szczegóły na opakowaniu).

• Producent: Molino Magri Spa, Strada Mantova 13, 46045 Marmirolo (MN), Włochy

• Zastosowanie: produkt do profesjonalnego użytku – do pizzy, focaccii i pieczywa; spożywać po obróbce cieplnej.